“哎，今天算受教了，您真是讲究人。”海晏给铺了个台阶。 “是是，这才叫真讲究。”马卫都也点头。 “我倒觉着不是讲究，是时令。”许非忽道。 “这话怎么说？” “立秋之后立冬之前，鲮鱼正长到一斤半的时候，口感最佳。过了立冬，可能就长到两斤了，肉质就不那么鲜嫩。 说白了就仨字，及时吃。 草莓上市，吃草莓；荔枝上市，吃荔枝；蟹子肥了，又吃蟹子。外人看了叫讲究，其实就是合时令。 只不过有些人家富裕，能达到有什么就吃什么的条件；有些人家贫苦，只能是吃得起什么就吃什么……” 咝！ 老马和海晏琢磨琢磨，纷纷点头：“是这个理儿。” 朱家溍也眼睛一亮，“及时吃，这仨字秒啊！回去我就找商锡永给我刻个章……” 老先生的瘾头似乎被勾出来了，一个劲的喊妙。许非眨巴眨巴，不知道商锡永是谁，也不晓得妙在哪里，自己就随口一说啊！ 而这么一谈论，大家都对糟溜鱼片感兴趣了。 马卫都夹了一筷子，品了品道：“实话实说啊，真不怎么样，还不如汪朔做的好吃。” “汪朔还会做饭？”许非奇道。 “怎么不会啊？人家可是个体户协会登记的二级厨子！” 汪朔，二级厨子…… 许非勾勒了一下那货的形象，脑袋大，脖子粗……行吧，我信了。 “就头两年，他跟个哥们叫叶经，在沙窝那边开了个饭馆，那是京城第一批川菜馆，叫天府酒家。 生意特别好，每天能上三四百。结果做着做着，叶经就觉着没意思，不好好干买卖，净特么跟客人打架，隔几天砸一次，一般都是他先动手。 再后来关门大吉，汪朔这才回家一门心思写小说。” 老马在讲古，许非听着特有意思，虽然上辈子知道这群人，但知道跟认识不一样，认识又跟了解不一样。 四个人吃吃喝喝，六道菜一扫而空，朱家溍岁数大，胃口惊人，吃的大概最多。 马卫都这会刚攀上老先生，还没熟，在饭桌上有点紧张。海晏也是小眯缝眼，笑呵呵言语不多。 反倒许老师最圆润，不卑不亢，应对自如。 吃完了饭，许非骑着车往回走，行了一段听后面喊声。 马卫都似有什么事儿，急慌慌追了过来，道：“忘了跟你说，就那老五啊，全家移民了，房子基本空着，他那意思就想卖了，你要接手给你便宜点。” “手续全么？” “房契地契都没有。” “哦，那就算了。” “说准了啊，你要没心思买，我就帮忙找买主，等找着了，呃……” “没事，到时候我就搬出去，白住这么长时间，还得谢谢您那朋友。” “那就好，回见啊！”