厨房里，菜刀在砧板上唰刷，抛锅中红火哄哄，空调口丝条轻飘，每个人低着头，一额汗珠。
朱迪站在门口，叉起腰问：“是谁负责做沙拉？”
李海一提锅，捞下刚抛到空中的菜，关掉炉火，油手往抹布上擦擦，笑脸走过来，“老板娘，瞎情况？”
“别再叫我老板娘，我是朱迪·胡。”她瞪眼说，“安德斯坦？”
李海直起腰回答：“耶雪。”
“沙拉是你做的？”
“本来是，但今天......”
“到底是不是？”
李海伸长脖子，大声喊：“傻哥。”
一个厨工提着菜刀冲过来，急停在两人面前。
“是他负责的。”李海指着他说。
傻哥歪着头说：“对，沙拉是我，我是沙拉。”
朱迪瞧了瞧这个歪头歪脑家伙，“他好像不太正常。”
“他很正常，只是有点自闭。”李海转过头，眼睛都大了，傻哥手提菜刀，嘴角抽动，他掰下傻哥的手，让刀藏在身后。
朱迪打量一会问：“他这样能工作吗？”
“楼破泵！”李海说，“别看他呆头呆脑，脸上长麻，还有点臭美，可做事认真，特别听话。”
别的厨工听了，相互耳语：“也只有他才受得了大厨的唠叨。”
“沙拉出了状况。”朱迪说。
李海走前一步，“朱迪女士，他是个新人，给次机会吧。”
“还愣着干什么？”朱迪说。
“啊？”李海没听明白，是走还是留。
“动起来，把外面打翻的沙拉给补上。”
所有人嘘一口气，傻哥拿着菜刀跑回工作台，李海开炉火，厨房里又混杂各种声音。
朱迪抱手等待，手机忽然响起，来电号码让她皱起眉头。
“小郭，这里交给你了。”她将电话贴近耳朵，边说边走向餐厅门口。
“啊。”小郭看着她的背影，有苦说不出。这货干嘛去？竟在最繁忙时丢下餐厅不管。
她走近一辆黄色的雪弗兰跑车，勾开车门，把自己关在车内，“资料都齐了吗？......我要先看看......钱都准备好了......我不懂中国的地方，你把地址发过来，待会见。”
她挂掉电话，转过手腕，看一眼银亮的奥华手表，手机响一声弹出对话框，按了按，车载电脑上出出一张导航地图。