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第079章 鳄鱼宴(3 / 4)

作美食当中。  在切下一大块尾巴部位的血肉后,立即就挥刀将两只鱼掌给切下来。  “我要三名大厨来为我打下手。”赖贺开口对人群中说道。  “我来!”  “算我一个。”  “我的火工很好,我来烧火。掌控火候。”  立即就有三名同样精通厨艺的大厨毫不犹豫的站了出来,从刚刚的刀工上,就能看出赖贺的手艺已经达到一种无比精湛的层次。从刀锋入肉,到将肉块从尸体中取出来。那速度,那过程,都是行云流水。这是已经将刀工熟练到出神入化的地步。  任何肉质,都是有纹理的。顶级的刀工,能在将刀切进去的一刹那,就清晰的感受到内中的纹理。刀锋顺着纹理切割过去,能不费力气就将血肉分离。这样的刀工,仅仅苦练都不一定能够练出,需要顶尖的天赋。  刚刚他们看到赖贺挥刀时,都是一刀切,动作毫无停顿。  这已经是顶尖刀工的表现。  现在听到召唤,立即就纷纷争先站了出来。  一个快速拿出木柴,将火烧起来。做着火工的伙计。  “你们两个,拿一个出来,准备姜葱蒜。姜切丝,葱要长,蒜要碎。”赖贺看了三人一眼,直接开口吩咐道。  “是!!”  一名大厨马上就从易天行拿出来的姜葱蒜中快速挑选好。姜是老姜,大蒜也是粒粒饱满,还有小葱,小葱是栽种在灵田中,有了灵田,为了吃好,他就特意在灵田中分出一些,栽种了一点。最新鲜不过。  姜葱蒜辣,这是调味中的四君子。  其地位,是无法替代的。  在做菜时,没有姜葱蒜,那就天然缺少一种独特的韵味。  高明的大厨,都是自己制作调味汁,用的就是姜葱蒜,配合其他食材提炼出来。那样,效果更好。现在显然没有这种条件。  “另一个去烧水,水要烧开,刚刚开就可以。”  赖贺再次吩咐道。  随即,赖贺也开始动了起来,在原地弄出一张简陋的桌子,将那块从鳄鱼尾部取出来的肉块放在砧板上,手中拿起雕刻刀。  一挥手,雕刻刀已经进入肉块中,快速的移动起来,刀锋移动的不是直线,而是在不断的变幻。每一刀都是行云流水,让人看着,就感觉到极为的舒服。  这就是技艺已经高深到一种出神入化的地步才能有的艺术感。  哗啦!!  仅仅几个呼吸间,就看到,那一大块肉块已经被分开,一块块细小的肉片肆意的分散开,如同花瓣般散开,随之,出现在中间的,是一尊栩栩如生的真龙。张牙舞爪,连龙须龙鳞,都是栩栩如生,如同一条真龙,要腾空而起,遨游四海。当真是惟妙惟肖。  “好精湛的雕工,竟然能将一块肉材,直接雕刻成一条龙形,还让这龙形不会趴倒

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