作为世界上最大牌的球星，同时也是被无数人誉为是有史以来最强大的足球运动员，苏东的整个职业生涯被誉为是科学训练的教科书。
每天都有无数媒体记者、足球从业者和球迷在关注着苏东的一举一动，包括吃喝拉撒睡。
因为苏东的缘故，他的四名私人教练都成为了各领域的权威。
努诺·克鲁斯就不用说了，他是运动分析领域的专家，意大利人维托·斯卡拉则是成为了所有职业球员都渴望合作的顶尖私人训练师，英格兰人格兰特·唐宁则是成为世界顶尖的运动康复和理疗专家。
就连名头最不响的，关注得最少的营养学专家保罗·拉卡斯科，都成为了运动营养学领域的佼佼者，他在里斯本大学的课程更是受到了全世界营养师们的青睐。
过去这些年，随着苏东的崛起，带动了运动科学领域的高速发展，尤其是受到了多所名校学府的重视，科研投入力度也是越来越大，交流也越来越频繁，整个行业发展得非常快。
眼下，几乎顶级联赛的每一支球队都有配备多名营养师，运动康复和理疗也受到了前所未有的重视，运动分析和大数据统计也成为各支球队趋之若鹜的热点。
这些不仅是在一线队盛行，甚至已经开始进入到了青年队。
也正是因为行业的高速发展和科学研究，所以过去很多的观念都在发生重大转变。
最简单的一点，就好像饮食。
以前很多被严令禁止的食物，现在都逐渐被允许了。
例如，保罗·拉卡斯科可以接受苏东吃米饭，因为他发现，作为一个吃米饭长大的中国人，吃米饭有助于苏东保持更好的情绪状态，而情绪会影响到他身体的新陈代谢。
前几天，曼彻斯特的气温变冷了，有媒体挖出新闻说，曼城的球员吃披萨和汉堡，这立即在媒体和球迷当中炸开锅了，这不是所有人口中的垃圾食品？
球员怎么可以去碰这些东西？
于是，瓜迪奥拉不得不赶紧让俱乐部的营养师出面，澄清了这些事情，表示这是俱乐部营养师专门为球员定制的披萨和汉堡，所有食物都是经过营养师们认可的。
他们认为，通过科学合理的搭配，就算是披萨和汉堡，也可以提供给球员均衡的营养。
是的，现在的运动营养学早已不再是简单的，能吃什么，不能吃什么，而是强调均衡的营养，强调球员的私人定制，为不同的球员，不同的身体素质，不同的饮食习惯，提供不同