过当地一道特色菜，是烤全猪。我方才看了下，那些北地贩来的猪个头都不大，若是用来烤的话，倒是又体面又应景，正好适合过年人家买回去撑门面。只是不知道找不找得到这样的厨子，或者姐姐你还有更好的主意么？”
没了，张蜻蜓本就是一乡下姑娘，哪里懂得这些吃吃喝喝的事情？“那你坐着，正好把这些帐给结了，我现就去找老三他娘，让她帮忙打听打听。”
董少泉本说她现在还身怀有孕，不宜劳动，要换个人去，但张蜻蜓早就跑没影了，只得摇头坐下，开始算帐。
铺子里的生意恰好原计划是做完今日就要关门的，是以老主顾们来得特别多，伙计们也忙得不可开交。只是这回又新进了这么多猪，到底要不要接着卖下去，谁心里都没底，都等着东家拿主意。若说不卖，回头又上了新鲜猪肉，岂不招人骂？
“不卖连这消息也别传扬出去。”董少泉果断传下了话。
这些猪肉本来就贵，不是普通人家消费得起的，若是贸然出手，反而在老主顾们心中落下一个出尔反尔的印象。不如断了退路，也好逼着自己要多想些法子。
只是看着潘云龙转交过来的账单，要按着五倍的价格付出钱去，那他和张蜻蜓辛辛苦苦一年到头，就算帮潘大叔白干一年长工了。
董少泉不禁也有些后悔，早知道，当初说啥也不在潘茂广眼皮子底下做买卖呀，谁知道就被他老人家惦记上了呢？不过，要是真的能有机会封个官儿，倒是让董少泉有点动心。他并不是官迷心窍，只是觉得，若是自己有了官身，是不是将来再站在某人身边时，就不用再忍受那么多的白眼？就算是对于九泉之下的爹娘，也能有个告慰了。
“？都不会？”
一日下来，张蜻蜓别说跑遍了蒋姨娘熟悉的酒楼，就是不熟悉的酒楼也一家家去问到了，结果没一个厨子会做烤全猪。
那能不能套用烤乳猪的法子呢？蒋姨娘特意请了相熟的大厨出来，跟张蜻蜓当面解释了下，“一般象烤乳猪，因为个小皮薄好入味，所以各家虽然口味不同，但差不多的做法还是晓得的。但要烤那么大的猪，又有那么厚的皮肉，要烤得透还烤得入味，那要用的炉灶锅具，以及方式方法都是不一样的。这就象是隔行如隔山了，要是找不对方法，实在是难以烹制。”
这下麻烦了，空对着一屋子猪，没人会做，这可怎么办？
到底是蒋姨娘见多识广，给她出了个主意，“外头的厨子不会，保不定有些王侯府上的厨子就会呢？