有提供蘸料，只是浇了一层卤汁。
王渊夹起一块品尝，酥香爽口，肥而不腻，汁水饱满，跟后世的北京烤鸭有很大区别。说实话，这玩意儿更符合王渊口味，因为他不喜欢吃甜面酱。
甜即异端，咸乃正道！
朱厚照却说：“跟家里的味道相差不远，但还是正宗金陵烤鸭更好吃。”
王渊一边吃烤鸭，一边把玩手中铜钱。这些都是好钱，为了陪皇帝买东西，专门用银子在钱庄兑换的。
大明历史上，质量最好的铜钱，主要有金背钱、火漆钱和镟边钱三种，而且全都做了防伪处理。金背钱表面涂铜粉，鲜亮如金币；火漆钱表面被熏成黑漆状；镟边钱是在铜钱边缘，有一道特殊镟纹。
这三种铜钱，都工艺精美，用料十足。
就拿金背钱跟新中国五毛硬币相比，金背钱直径是五毛硬币的两倍多，厚度刚好是五毛硬币的两倍左右。是不是跟你印象中的铜钱有点不一样？
但是，这三种好钱，如今都还没问世。只有南京宝泉局的铸钱，有些类似于金背钱，被民间呼为“金背”，而且只在南直隶辖内流通。
“二郎盯着铜钱作甚？”朱厚照突然问。
王渊笑着回答：“臣还是第一次使这等好钱，南京的铸钱比北京更精美。”
朱厚照对此毫无兴趣，只说道：“铜钱再好，也没有金银好使。”
王渊摇头说：“升斗小民，皆赖铜钱为用。”
朱厚照说道：“但内府和户部收关税，只收银子，铜钱运到京城多不方便啊。”
不但关税押解进京，全都得兑换成银子，便是官田粮赋都得兑换成银子。这种兑换，内含“火耗”玄虚，已经成为无数官吏的捞钱手段。
张永突然说：“公子，内府和户部，也是要使铜钱的，全收银子反而不足供给。”
“是吗？”朱厚照迷惑问。
张永笑道：“正德三年，司钥库和承运库的铜钱便不够用了，还是老奴建议发天财库和布政司库钱，才解决当年的军饷和俸禄问题。”
如此大事，朱厚照竟然毫无印象。
司钥库由太监掌管，京营士兵的粮饷，便是从司钥库拨给，财源来自各地关税和工部铸钱——如果遇到打仗，作为战时需求，会让户部来出钱。比如王渊练兵便是户部给粮饷，剿灭刘六刘七之后才改由太监发饷。
承运库由户部掌管，文武百官的俸禄，即由承运库来开支，财源也来自各地钞关和工