沙悬浮物沉淀下来，既可改善糖浆的味道，又可使糖浆粘度减小，色泽变清亮，也都有利于糖浆的析出和质量。
晁盖之前已经做过了实验，实验的结果相当成功，用粗糖制作出了纯度很高的冰糖。
尽管觉得有些恶心，不过他还是亲自品尝了一番，土法自制的冰糖不仅纯度高，近乎透明的水晶状结晶，原本的苦涩味道也跟着去除了，留下的只是纯粹的甜味，跟现代的冰糖差不太多。
单单粗糖的价钱都不低，纯度极高又没有苦涩味道的冰糖价钱翻上十倍都没有丝毫问题，这其中的暴利可想而知。
不过晁盖却是再也不会吃这玩意了，想想里面可能含有微量的石灰和草木灰，他就感觉一阵恶心，实在毁三观啊。
这玩意才是真正的暴利，跟盐一样几乎就是大户有钱人家的必备消耗品，绝对金山一样的产业，一旦暴露很有可能引来一干权贵的疯狂争抢！
晁盖此时还没打算落草，或者说跟大宋朝廷彻底翻脸，他没这样的实力也没这样的底蕴，再说现在的日子过的相当潇洒，没必要非得把自己逼成非主流存在，一个贼子的名头不是那么好戴的。
除了冰糖之外，他还实验出了砂糖的制作工艺，还好在唐时华夏已经出现了砂糖的制作工序，他要做的也就是将砂糖中的杂质去除。
没什么其他秘密手段，还是加石灰或者草木灰，总之暴利的制糖业对他来说，已经没啥秘密可言，他手中拿着一只会下金蛋的母鸡。
为了掩人耳目，制糖作坊自然选在梁山水泊中的小沙洲上，还是老办法，最后一关的去除杂质由他亲自处理。
半月后，第一批晶莹如冰的冰糖出世，晁盖并没有急着投放市场，而是全部收入晁家庄提高了防护水准的库房之中，然后不紧不慢将之前收集采购到的粗糖全部制成晶莹的冰糖！
单单库房储存的冰糖价值，起码有数万贯之巨，区区一个来月的忙活，产生的价值和利润就比罐头作坊一年还多，可见其中的利润之丰厚。
这事他谁也没有告之，一旦消息泄露很有可能引来不必要的麻烦，甚至可能是灭顶之灾，晁盖自然小心慎重将秘密隐藏在心中。
当然，他也没有让水泊中小沙洲上的作坊空置，拿出部分冰糖作为原料，然后又收购了一批青州特产水果，开始尝试制作水果罐头。
他弄出这么大的动静，想不引人关注都难，尤其是水泊中的小沙洲，更是经常有梁山水泊的水寇哨船在附近游荡，显然梁山之主王