香料,秦晓伟下意识的冲着一个其中的一袋八角拍了一个辨识术上去。
“八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。品质:普通,可以食用。”
“莽草,又称山茴香,形似八角,但枝、叶、根、果均有毒,果实,尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起。品质:普通,不可食用。”
自从这辨识术从基础升到了初级之后,所的内容就不再是简单的发现了什么品质如何了,而是能给出详细的说明,并且辨识的范围也变大了。
也正是因为如此,平时除非必要秦晓伟也很少用这项能力了。毕竟开店做生意,这食材的品质方面他也无法去强求什么一星还是二星,还不如来个眼不见为净的好。
可在看到这同一个袋子中却出现两种不同的辨识结果,秦晓伟顿时皱起了眉头。
对于从小在厨师家里长大的他来说,这食材还有香料的辨认能力即便是没有辨识术也照样懂一些。这莽草与八角的区别以及害处这家伙也更是明白。
对于莽草的毒副作用秦晓伟曾经也听自己的父亲说过,这玩意人吃了可是要出大问题的。
后来国内的某市就曾经出现过几例莽草中毒事件,患者一开始还以为吃的是茴香出的问题,其实就是莽草中毒。
这年头黑心商贩太多,秦晓伟以前跟自己父亲去买香料时,就没少听说市场上有很多卖大料也就是八角的商家都是用莽草来冒充的事儿。
真正的大料也就是八角一般是七到九个瓣儿,并且以八个瓣儿的居多,要不然也不会有八角这么个称呼了。而莽草则多为九个、十个瓣儿,甚至还会十二个瓣儿。
对于一般人来说也确实无法分辨出八角和莽草,由于不认识这东西所以很难发现其中的区别,只不过,等吃出问题时就已经晚了。
后来有一次在听说某市查到了大量毒八角也就是草莽时,秦晓伟还特意在网上查了一下有关这玩意毒性,这才知道莽草的中毒症状有些类似癫痫。
除此之外,还会有恶心、呕吐、腹泻、头痛、狂躁不安等症状,严重者还会昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭,最终死于呼吸衰竭。
站在旁边冷眼旁观了阵的秦晓伟,心里不由为这家店老板的黑心暗想道:“难怪这家生意这么火,同样的东西价格明显比别家便宜了快三成,这样的价钱不火才怪。”