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第四百零一章 “恒河鹰嘴豆咖喱”VS“平平无奇南瓜羹”(3 / 5)

国自然有着浓郁的吃素风潮,这也导致了许多厨师都在研究如何将素食做得更加可口虽然最终的走向全都变成了咖喱糊糊。

听到了周围那山崩海啸般的欢呼后,咖喱尔王看了看对面那个小女孩,微微摇头道:“真可怜,居然抽中了我最擅长的领域,这下你更是连一点点的胜利机会都没了。”

要知道,咖喱尔王自己专研出来的“恒河鹰嘴豆咖喱”可以说是素食咖喱里头的巅峰,没有放一点肉类也能够吃出无比浓郁的口感和味道,简直让人为之惊叹。

而随着主持人宣布这场为其两小时的比赛开始后,夏葵和咖喱尔王便各自走向了材料区,选取了自己所需要的材料。

这小姑娘真的会挑选吗?她看起来还没我妈做饭的时间久啊。

看着夏葵在材料台那里散步一样轻松地走来走去,观众席上不禁发出了阵阵笑声。

就在夏葵正慢条斯理的选好了材料的时候,对面的咖喱尔王却是已经将一大堆食材和瓶瓶罐罐用推车推了过来,准备开始正式烹饪了。

香料,是有魔力的。

烹饪,也是有魔力的。

而我,咖喱尔王,就是厨艺舞台上的魔术师,会让所有观众们沉浸其中的魔术师。

来到调理台上的时候,这位咖喱国大厨的表演就此开始了。

将泡好的鹰嘴豆用大火煮熟,沥干水分备用。

新鲜的生姜、小葱、洋葱、西红柿切碎,然后将洋葱放入平底锅里炒软,犹如要让洋葱出汗一样慢慢地将其煸炒至金黄色,再下入其他的辅料一同炒匀。

重新烧热锅底,加入橄榄油和杏鲍菇将其炒制变色,加入泡好的鹰嘴豆、青辣椒、红辣椒、水芹、酸黄瓜一同炖煮,加入纯素高汤以及辅料一同炖煮。

最后将那现场调配,加了足足二十多种香料的混合香料用橄榄油炒香,再加入一些坚果一同放入搅拌机里打成了浓稠的咖喱膏。

充满香味的咖喱膏最后加上海盐,跟之前的食材全部混合起来。

看起来简单的一道咖喱菜肴,可是咖喱尔王做起来却是无比复杂,每一个步骤都非常精细,犹如机器人那般没有一丝差错。

这一通操作下来,既流畅又快速,给人一种非常自信的感觉,不愧是世界级名厨。

尤其在现场调配香料这点,他的操作简直让正在看直播的那群厨师们叹为观止。

“厉害,他居然能精准地控制这么多香料的比例,简直就是在走钢丝,而且还

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