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第2164章 教学(2 / 3)

心想同时给两人教学是不是一个坏主意,两人怼起来那叫一个欢啊。

不过,林天只能忍了,谁叫他们是前辈呢,他微微凝神,开始教学。先把青铜鼎清洗一遍,然后打了响指,一簇紫色的火苗出现手上。

林天把紫焰靠近青铜鼎,炙烤着鼎身,这个过程得小心翼翼,因为紫焰不是普通火焰,一个控制不好,青铜鼎就烧毁了。

还好火之力晋级过,林天控火能力更强了,要换成晋级前,刚才那一炙烤,可能就失控了,后果就是烧熔青铜鼎。

在紫焰的炙烤下,青铜鼎内水分迅速蒸发,很快变得炙热干燥。

林天控火的手不动,另一个伸出:“一朵红菌。”

凌雪松迅速递来一朵红菌,林天接过,即刻丢入鼎内,嗤的一声,一股水气冒起,混合着淡淡的菌香。

这种菌香和其他香菇之类的香气都不同,很清新,单单这种香气,比那些檀香熏香什么的,不知要好多少倍。

“先用文火炙烤,蒸干一部分水分,但是要小心调节火候,不能烤焦了,要是焦了,从头来过。”林天一边控火,一边解释。

两个老头仔细地感应,细心地观察,感应火焰能量的变化,观察红菌的状况。两人虽然老不正经,但学起东西来很认真。

“七成干的时候,加入凉水,这里有两个要点,七成干,多一成则焦,少一成则欠缺,至于如何判断是七成干,就看你们的经验和灵识了。第二要点,凉水,一定要凉水。”林天提醒着细节和要点。

“为何要加凉水,热水不行吗?”凌老头不懂就问,丝毫没把自己当先天大高手。

林天笑了笑,道:“这个问题问的好,下面我将会演示,为什么要加凉水。”

说完,林天舀了半勺井水,快速倒进鼎内,冷热相遇,鼎内顿时发出滋滋滋的响声,大量蒸汽升腾起来。

因为凉水突然遇到热鼎,水翻腾震荡,红菌跟着翻滚不停。林天伸出手,轻轻一弹鼎身,嗡的一声震颤,震颤和水的翻腾震荡几乎同步,如共振一般。

神奇的一幕出现了,红菌在水中瞬间粉碎,清澈透明的井水,变得殷红。

这两个步骤虽然简单,但是两个老头看得眼睛发亮,他们都是高手,知道这简单的步骤中,隐含着什么。

火候的控制,时机的把握,力道的运用,每一步控制得恰到好处还不行,还必须环环相扣,配合默契。

一个人也讲配合,眼和手的配合,心和手的配合

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