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第二天，秦墨来到了大棚。
现在天气越来越暖和了，就算不烧火道，这些蔬菜也能活。
秦墨算了算时间，他的蔬菜，最多还有二十天好卖，所以，他很果断的做了决定。
把负责大棚的人叫了过来，现在负责大棚的，是铁柱，被秦墨救了之后，这家伙就成了秦墨的铁忠。
“少爷，您有何吩咐？”
“把这些青菜拔三分之二，其他的全部窖藏，不限量供应，其他的地方全部栽种西瓜，甜瓜，知道不！”
大乾这个时候，已经有西瓜了，西瓜从西域流入，只不过现在吃的人还少。
西瓜的成熟期应该是三个月左右，秦墨打个时间差，应该能够赚个够，可以确保海底捞的独特性。
当然，一个西瓜，可撑不起海底捞。
秦墨吩咐了铁柱后，又匆匆来到了养殖场。
“叔爷！”秦空恭恭敬敬的给秦墨行了个礼。
秦墨摆摆手，急匆匆的跑到了雏苗养殖室。
几万只鸡苗正欢快的啄食，不过这年头，地主家都没什么余粮，用粮食来喂小鸡仔显然是不现实的。
他进入深山前，这些鸡仔就孵出来了。
算了算时间，已经过去快一个月了。
这些鸡仔长得挺壮实的，秦墨抓起一只，一只一斤不到，普遍都是七八两。
跟后世的鸡仔没法比，一个月能长到一两斤，两个月就能出栏。
而且这些都是土鸡，最大的也才三四斤，所以如果能够长至二斤应该就能出栏了。
“这里现在有多少鸡仔？”
“回叔爷，第一批三万个蛋，只孵化了一万只小鸡仔，因为我们经验严重不足，又冻死了两千多只，现在这里只有八千只！”秦空一脸的愧疚。
八千只，不亏！
三万只鸡蛋，一只鸡蛋十大乾通宝，那么三万只鸡蛋，及时三十万大乾通宝，折算下来，也不过三百两。
可一只鸡，如果流通到市场，大概是七十大乾通宝。
当然，这是生鸡，如果是做成菜品，那就不好说了。
而且鸡蛋买的多，是可以压价的，所以毛利润大概在一半左右，这还是存活率三分之一的情况下，如果有一半的存活率，净利润四成。
三分之二的存活率，除掉喂养成本，净利润一半！
当然，对比秦墨其他的生意，利润低到可怕。
但