那么什么样的操作才适合如今的烧烤摊呢？
打折no！这种活动虽然在餐饮业极为普及，但实际上效果就那样。
陈理的烧烤摊之所以生意不好，其实不是因为价格，而是因为观念问题。
在九七年，哪怕是回龙县这样的小地方，实际上已经有相当一部分人已经脱离了贫困。
也就是说其实是有相当一部分人其实是能够消费得起的烧烤这样的消费的。
但是在九七年，烧烤不是正餐，甚至在回龙县这玩意连宵夜都算不上，只能算小吃！
所以小吃这种东西，在这年头的回龙县城其实是没有多少市场的。
就像今天的试营业，并不是完全没有生意，1块钱一串的大肉串，前前后后也卖了差不多几十串。
但是来买的人几乎都是带着小孩的人来买的！而且一般都是一串两串的购买。
所以想要生意变得好起来，首先得扭转这些人的观念！
最起码要让烧烤的意义从小吃，零食上升到宵夜才行！
所以陈理打算准备上点非正常手段了。最起码，先把营销活动给搞起来。
而做为烧烤最亲密的伙伴啤酒，就是陈理准备推出的第一个方案！
“团姐，你店里的啤酒，都是在哪儿进的？”
转过头，陈理看向正跟李源聊的火热的团大姐。
“啤酒啊，前面不远就有家小卖部，你要的话直接去他那边拿就行了。”
“到时候我帮你说一下，退啤酒瓶的话一块一就能拿到。”
团大姐的小饭馆平时喝啤酒的人其实并不多，所以她拿货都是在不远处的小卖部拿。
因为长期合作，再加上团姐一般是论件买的，所以比普通人买要便宜一些。
店里同样卖一块五一瓶，一瓶啤酒纯赚四毛！
只不过团姐饭店一个月也卖不掉多少瓶啤酒，所以这方面的利润其实并没有那么大。
不过这也正常，毕竟以团姐饭店的“规模”来这的人吃饭基本上都是为了填饱肚子为目的。
要不然她这里的啤酒也不至于只卖一块五一瓶了，别家饭店都卖两块钱一瓶。
四毛钱一瓶啤酒的利润，其实不算低，但是对陈理而言其实是没啥意义的，毕竟如果生意好不起来，啤酒也卖不掉。
“我出去一下！”
这会没什么生意，陈理起身出了店，朝不远处的小卖部走去。