会吃辣,后来呆的时间久了,不吃辣就没东西吃了,便琢磨出了一套吃辣的方法跟经验,所以在这方面我还算是比较有心得的,这也是为什么,我想在市区开一家山城风味的火锅店的原因。
再就是,我们这边的饮食风格,实在是太单一了,一眼望去,几乎全是本地土菜馆,我现在偶尔想吃点辣的,也没地方吃去。
所以一番犹豫后,我只能自己来开第一家带山城风味的火锅店了。”
看来这家伙也是个典型的吃货啊……黄守真心中忍不住暗忖一声,表面上则是神色淡淡地道:“那就好。”
但不得不承认的是,在我们大吃货国,有很多选择开餐厅的老板,本都是因为自己去旅行、或者出差时,在某个地方吃到过某种美食,然后念念不忘,之后却困于本地没有这种美食,或者在味道上不够正宗,才不得不自己动手开餐厅的。
至于想赚多少钱、能不能盈利,一开始还真没想那么多。
黄守真曾经在鹏城工作时,就跟很多这样的私厨餐厅的老板合作过。
毕竟在鹏城,不管是工业区快餐,还是在城中村里售卖的便民伙食,味道上真是都有些一言难尽……
当然了,刘雨泽开的是火锅店,且店面达到了300平左右,投资成本上实在太高了,肯定不能像开私厨小店那么随心所欲,否则很容易造成一失足成千古恨,把大量金钱全部打水漂了。
因此,黄守真作为一名设计师、也作为一名隐形的吃货,自然有必要、也有职业义务用自己以往对餐饮方面的了解与经验,去提醒一下对方。
要知道,对方的生意越火爆,对他来说同样是越有利的事情,这会让他的设计受到被更多人的关注。
否则的话,对方一把店开起来,结果却因为在一开始的口味上定位错了,导致直接扑街,那别人多半会觉得是他的设计做的不好,才导致火锅店无人问津的,那他可就糟了无妄之灾、倒了血霉了。
……
一周后,黄守真四人再次来到处州市,这次他们的主要任务,同样是为银湖小区二期工程内的业主们服务。
除了跟进工地外,就是给第三批的业主们开工,至于剩下几套房子的业主,就只能等第四批再开工了。
而忙完银湖小区的工作后,他们便去帮刘雨泽的餐厅,进行现场的尺寸测量。
最后,黄守真才带着新出炉的效果图去和赵家俊进行对接。
但其实,赵家俊家的别墅进度,是被他置