帮厨在傍边忙碌,他们架起另一只大锅开始烧水,还有的在切配菜和调料,比如把葱姜蒜切成末。
一桶蛇蝎魔油倒入锅里,法宝锅迅速升温,锅里很快就散发出一股异香。
修雪看了看还剩下不到十桶的蛇蝎魔油,嘟起了嘴:“肥肥油要用光哒,下次去蔚蓝世界多抓点儿……”
蛇蝎魔油是修雪心目中最好的油脂,没有之一。一头蛇蝎魔虽然能出十吨油,但也禁不住吃啊。哪怕她平时都舍不得用,只有极品食材才会拿出来搭配,现在也只剩这么多了。
现在修雪也知道,蛇蝎魔这种玩意儿很稀少,就算蔚蓝世界也不多。现在她就想寻找一种类似的代替品,但是现在还没找到合适的。
油烧至八成热后,修雪放入肉块,炸至金黄色后捞出。
然后锅里再留一点油,烧热后放入葱姜蒜,干辣椒炒香,再放入八角,花椒,大料,香叶,桂皮,丁香炒出香味,再放进生抽酱油,白糖,放入肉块,最后加进洗干净浸泡好的香菇,糯米酒酿,翻炒均匀。
然后她又把这些的肉块起锅放进一只陶缸里,再把锅里的汤汁加入胡椒粉和蛇骨高汤熬成卤汁,浇在肉块上。盖紧缸盖,在盖沿贴上浸湿的厚纸条密封。
最后,把装满肉块的陶缸置于法宝锅上,以文火慢慢炖之。
一小时后,肉块已经烂熟。
修雪揭开封盖,一股浓香立刻夺缸而出,金黄色肉块软烂但不崩碎,方块整齐,肉味浓郁醇厚,一股异香扑面而来。
修雪马上捞起一块肉放进嘴里。
这陶罐闷肉入口即化,肥而不腻,舌头轻轻一顶,就在嘴里化开,浓香的肉汁顿时充斥了整个口腔,每一个味蕾仿佛都融化了。
青冠龙不愧是龙蛇混杂的生物,它们的肉同时具有龙肉的浓香和蛇肉的清香,再加入香菇的搭配,更是激发出了其中的野性,有着一股难以言喻的荒蛮风味。
“(O~O)……真好恰!”
修雪给自己的厨艺和食材的品质点了个赞。
她用的陶罐是超大号的,这一罐起码装了一吨。
一吨肉当然不够吃,所以在修雪进食期间,帮厨们刚才码好调料的肉块放进烤炉,做起了烤肉。然后又用筒子骨炖了一锅汤。还摆上了水果和奶茶。
吃了两个小时,这一顿才算结束。
“公主殿下,又有八头青冠龙过来了……”茉斯拉突然跑来报告。
修雪在这个洞窟你大摇大摆的