南北半球季节相反，八月末时，南里奥格兰正处于早春时节，此时，安定一年时间的退役士兵和后来陆续迁移过来的华工刚结束第三茬农作物的收获，开始清理田地间的农作物秸秆和翻松结板的土地，为新一年的春耕做着紧张准备。
南美地区农作物普遍一年三熟，水稻、玉米、大豆、红薯是当地种植率较高的农作物，其中水稻和红薯的总种植率占到南里奥格兰农作物耕种面积的百分之七十，玉米、大豆约占百分之十五，其余百分之五为木署、小麦等农作物。
水稻是华人的主食，获得一大块土地的华人们首先在合适的土地上面挖掘一口水塘，然后在水塘周边部分垒制几块相互隔离的农田，通过引灌水塘里的水为水稻提供合适的水量，种植出一片片绿油油的秧苗。
在大陆南方地区，一亩上好的水田可以换取三四亩旱田，一户人家如果拥有十多亩水田，就说明这户人家要么是村子里的地主，要么是拥有功名的读书人。
在大陆，土地质量的良劣和多寡是评判一个家族是否兴盛的主要依据，普通华人积累了一笔财富或者权力地位，第一件要做的事情就是购买大量的土地作为家族传承的资本，而在南里奥格兰，分得大块土地的华人还没有转变以前的观念，守着上百亩、几百亩的土地辛勤劳作一整年，不愿意放着大面积的土地生草浪费。
第一批跟随李明远从秘鲁远征而来的华人活下来的有约十一万，他们每个都分到三百亩以上面积的土地，在刚把土地分发下去的时候，李明远提前劝说他们，在几百亩土地中挑选二三十亩比较肥沃的开垦为农田，其他部分土地撒上草种、围上栅栏作为草场，放养牛、羊、马等牲畜，或者是种植经济性植物可可、咖啡豆等。
李明远出于好意的劝说起到一定的积极作用，一些在种植园里当过劳工的华人恢复了老本行，一边操持着二三十亩农田，一边领取政府提供的经济作物种子，在自家的土地上尝试起经营混合型农作物种植区，
而另一部分人，以出身闽省底层农民的华人为代表，他们亲身体验过没有土地、忍饥挨饿的痛苦，害怕再次过那样的苦日子，所以这些华人尽可能多的将分发给他们的土地开垦为农田，种植上水稻、红薯、玉米等高产作物。
在南里奥格兰，穷怕了的华人占据绝大多数，他们信守着手中有粮，心中不慌的朴素道理，每天忙碌在田间地头，尽可能多的开垦土地、整理农田。
大部分的华人没有在退役后，停歇下来享受舒适的生活，反