”街头制作各种油炸食品已经做了十一个月了。
而且由于在记忆珍珠中他不需要吃饭喝水睡觉，他可以不间断地一直油炸、油炸、油炸，脑子里除了油炸只有油炸，积累经验的速度远远比现实中的小吃店主快得多，记忆世界一年的时间抵得上现实中废寝忘食苦练三五年。
在这样漫长而又枯燥的过程中，郝贤对于油炸的理解不断加深，最终才令“炸”这一项烹调技能达到了《彭祖厨经》主厨级的评价。
比起长时间高强度的经验积累，记忆珍珠循环重来的功能更是让郝贤受益匪浅。
在他花半个月的时间把所有油炸小吃都大体上学会后，他开始对着同一个客人不断循环，尝试一次次地微调口味，直到让对方吃下一口就露出仿佛马上要爆衣一样的表情为止，然后才换下一个客人。等一家店门前排队的客人全部都刷完后，再换另一家店。
食客的口味因人而异，一些高档餐厅为了能够提高客人满意度甚至会专门建立档案，记录每一个客人的偏好。
郝贤在过去一个月的时间里，用自己的毅力试探出了这一整条大街上所有人的口味。