己钓上来的海鱼。
豆腐,也是唐奇穷极无聊的时候研究出来的。
两道菜的技术难度都不是很高。
做起来也不累人。
唐奇回到木屋之后,径直走向角落那个一人高的酒坛。
打开密封酒坛子的布盖,一股浓郁到极致的酒香便扑鼻而来。
酒糟就是米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣。
唐奇往坛子里看了一眼,里面满满的都是黄褐色酒糟,分散的十分均匀。
酒糟之间流淌着浓香顺滑的美酒。
唐奇舀了一勺酒糟尝了一下,顿时陶醉的眯起了眼睛。
味道酸甜可口,米粒的软硬适中,绝对是一份上好的酒糟。
“看来我的手艺又精进了呢!”
唐奇厚颜无耻的自夸了一下,随即便走出木屋,走向灶台。
灶台旁边有一个硕大的鱼缸,缸里面有四五条大鱼在游曳。
唐奇瞄准时机,右手飞快的插入鱼缸中,抓住了一条大鱼。
大鱼挣扎的力气很大,但唐奇的力气更大。
他用强有力的五指扣住鱼身,生生耗尽了大鱼的力气,然后才把大鱼砸到了案板上,直接把大鱼给砸晕了。
紧接着,唐奇便是轻车熟路的给大鱼刮鳞开膛。
本来唐奇对做海鲜就很擅长,被困在荒岛的这段时间,只能天天吃海鲜,唐奇就更擅长了。
把大鱼处理完之后,唐奇又返回木屋,从酒坛里面捞出一些酒糟,塞进了鱼肚子里面。
最后,唐奇又把整只大鱼塞入酒坛腌制……