照徐鹤提供的菜谱，先烧锅热水，然后在锅中放粗盐、香醋、葱结、姜片。
接着取来笔杆粗细的活鳝鱼倒入锅中，下一秒迅速盖上锅盖，防止鳝鱼窜出。
看到这，徐鹤不禁感叹，没想到这一世竟然还能看到这一幕。
等钱继祖按照菜谱上的步骤，到了调味之时，只见他拿出一个瓦罐，宝贝似的捧在手上问徐鹤：“红糖真的不行？”
见徐鹤摇头，他肉疼地揭开盖子，用筷子挑了点放入锅中，徐鹤见状摇头道：“不够！”
钱继祖无奈，只好按照徐鹤给的菜谱上的量放了白糖进去。
翻炒一番后，钱继祖抓了一把切好的韭黄撒入锅内，再淋入熟猪油五钱，这道菜就基本上做好了。
菜品盛盘，钱继祖有点失望。
什么玩意儿这是？
鳝背肉是黑的，一整盘黑乎乎的一片，难看死了，叫人怎么吃？
果然，自己还是太容易相信别人，徐鹤一个只知道读书的书呆子，怎么可能会做菜？
白白浪费了那么多白糖。
想到这他一脸肉疼地撒了点白胡椒粉在菜上。
就在这时，烧火的钱裕鼻子动了动，突然满脸兴奋地歪头看向灶台边摆着的菜肴。
“太香了，这这这，这道菜太香了！”
这时候似乎有股胡椒粉夹杂着鳝鱼的鲜香钻入了钱继祖的鼻孔。
他整个人都愣住了。
“这是什么神仙味道？这……，光是闻闻味道就让人食指大动了！”
此时的徐鹤也是贪婪地吸了一口气，空气中充斥着熟悉的香味：“成了！”
“爹！我……我想吃……”小胖子钱裕口水都快从嘴角流下来了。
钱继祖激动地拿来三副筷子，接下来……
只见三人风卷残云一般将这道新鲜出炉的软兜长鱼扫荡一空。
“太，太好吃了，爹，再做一份吧！没吃够！”
“……”钱继祖白了儿子一眼，转身激动地拉着徐鹤的手道：“鹤哥儿，这，这菜谱如果卖给金陵的大馆子可是能得个高价啊，你，你就这么给伯父了？”
说到这，他连忙从怀里掏掏摸摸一阵，拿出一个袋子递给徐鹤：“伯父不能白得这么好的菜谱，这些散碎银子你先拿回去，过两天我叫钱裕再给你递二十两去！别嫌钱少，这些是伯父所有的周转了！”
徐鹤本意是为了帮钱裕这个发小，压根没想获利，所以他将