一亩地至少能出一般人家两亩地的菜，大棚的地下还有顶部都有软管，每天会定时喷水，保证蔬菜的新鲜度。
“老奴心里有数了，这就回去张罗，两天内一定给您来信，您这边找人手摘菜就行。”黄先生行礼后返回京城。
祁芸待在山庄让人准备上百个竹筐，还告诉红袖和绿腰摘菜的时候记得把品相不好看的挑出来留着自己吃，她做一些平时配粥吃的爽口小菜。
她是个闲不住的人，第二天带丫鬟去养殖家禽那边弄了很多蛋回来，打算做些卤蛋、盐蛋和松花蛋，她还告诉负责饲养家禽的下人多养一些鸭和鹅，到时候她留着做菜，有了蛋送到她住的院子里。
忙了一天做好几百个卤蛋给干活的人分了些，送勇诚王府和摄政王府一些，祁芸早早睡下了。
“小姐，咱们山庄来了好几辆马车都是来买菜的，红袖已经带人去摘菜了，这几辆马车要三百多斤菜呢，像豆角和茄子还有黄瓜、辣椒价钱是夏天的四倍，小菜的价格是夏季的三倍。”
这是个振奋人心的好消息，祁芸梳洗完去大棚那边看了眼，买菜的基本走了，黄先生让人明天给店里摘一些菜，见祁芸来了，把账单交给她。
“这是两块牌子，黄先生给你一块，明天派个信得过的伙计带人取菜就行，我这边红袖和绿腰轮换着负责付菜，这里有各种青菜的价目表，只要你派来的人写清楚斤数，我这边的人确认后打上记号就行。
银子店里先收着，一个月和山庄这边一结账，如果付出的菜和账目有差错这边付货的人，店里来取货的人还有账房先生都要责任。”
黄先生点头，这样一来大家做事的时候就会打起十二分的精神，不敢马虎大意了。
祁芸让黄先生带回一个电子秤，还教给他怎么认识阿拉伯数字，以及加减法的运算。又学了一技之长的黄先生乐颠颠返回蔬菜店，第二天店铺正式开张，祁芸换上男装过去，看到有不少人过来买菜心里悬着的石头落了地，她还以为菜价这么高，大家都会采取观望态度，没想到第一天就有客人上门。
在店里待到傍晚，祁芸和绿腰骑马出城，刚出城门就看到铭川，祁芸还跟他开玩笑马上就要黑天了，这是要去哪啊，要不去山庄吃了晚饭再走？
“你还是先关心关心我吧，我从中午到现在还没吃饭呢！”旁边马车里传出一道声音。
“摄政王要是不说话，我还真没注意旁边还停着辆马车，再忙也要吃点东西啊，俗话说的好人是铁饭是钢啊！”祁芸调