朱国祥缓步来到沈有容身后，望着远处的油菜田问：“再过个把月，这些油菜就要熟了，收割油菜以后改种什么？”
沈有容还在浇菜，头也没抬，回答道：“种稻子。”
“西乡县都是油菜水稻轮种吗？”朱国祥问。
沈有容站起揉了揉腰：“以前都不晓得轮着种，平白荒废地力。俺听爹说，是蜀中百姓带过来的法子，转运使便勒令各州县务必推广。”
朱国祥又问：“沈娘子家也种油菜和稻子？”
“孤儿寡母，种不得那个，”沈有容说，“换季种油菜的时候，种得少还罢，若是多种一两亩，排水翻地麻烦得很，稍有差错就误了农时。这油菜和稻子轮种，家里得有壮劳力才忙得过来。”
“油菜育苗移栽就是，哪里忙不过来？”朱国祥说。
沈有容疑惑道：“俺只晓得秧苗移栽，这油菜苗也能移栽？”
“可以的。”朱国祥开始仔细打听北宋的耕种方式。
片刻之后，问明白了，才回去找儿子讨论。
朱铭笑得贼兮兮：“可以啊，朱院长，都开始勾搭了。”
“别扯废话，”朱国祥表情严肃道，“南方我不清楚，只说汉中这边，水稻种植流程已经基本成熟，但还不懂控水旱育秧的方法。因此水稻种植，受气候和地理条件制约更严重，无法达到古代水稻产量的极限。”
听到是说正事，朱铭也收起笑容：“那个控水旱育秧方法，能够提高多少产量？”
朱国祥仔细解释道：“不好统计，得看具体情况。这种方法的优点是，提高秧苗素质，降低育秧成本，增强防病抗病能力。”
“为啥旱育秧就能提高秧苗素质？”朱铭有些好奇。
朱国祥整理措辞，尽量说得能让朱铭听明白：“控水旱育，秧苗在干旱环境生长，土壤水分影响苗根的分化，控制了部分苗根的发生，从而增加了潜伏根数量。同时，旱育秧的细胞质浓度提高，营养物质积累丰富，植株一直处于高能状态。当旱育秧移栽到水田里，已分化但没伸长的根原基，就会迅速发展为新根，形成发根的爆发力……”
“停停停，您老不用再说了。”朱铭对这玩意儿实在不感兴趣。
控水旱育秧技术，是在明代出现并推广的，使得明代水稻亩产迅速超过宋代！
朱铭虽然不懂种地，却懂得如何利用此事：“如果我们指导技术革新，帮助老百姓增产增收，就能很快获得乡民尊重，从而在西