肖红明白,毕竟不是所有人都能接受猪下水:“另外还有猪蹄面,肉丝面,还要多准备些酸菜,放在面条里不仅解腻,还开胃。”
何晓玲连连点头:“你说的对,你的主意好,面条我倒是能擀的劲道,现在吃的九头芥也是我腌的,味道也还行吧?。”
又搓着手,冲她笑的谄媚:“就是这卤味,我手艺不行。”
说完,见肖红明亮的眼睛微眯的盯着自己,让人有些压迫的感觉,她深怕肖红误会自己想要方子,赶紧道:“亲兄弟明算账,我是想麻烦你们帮我卤猪蹄和下水,我从你们这边买行不?”
她之前厚着脸皮做猪下水的生意,就是未来的亲家说她们有办法弄到猪下水。
那个时候镇上只有两家肉摊,猪下水也被人全都收走了。
可惜先前赵四他们卤的猪下水味道太好,害的熟客嫌弃他们两家卤的猪下水总是差点味道。
本来这价格就不便宜,味道又不够好,客人越来越少,现在肉摊上的猪下水又不一定卖得掉了。
再者,也是因为赵四家又开始折腾出好吃的卤猪头肉,卤猪蹄,卤鸡这些新鲜又美味的卤味,把客人都吸引过来了。
现在何晓玲也拎得清,知道想要面条好,关键还是得靠汤头和浇头。
就算是她心里想要学到手,理智却让她知道自己不能一错再错。
肖红能帮着出主意,自己也不能太没良心。
因此这些天她来送过几次自家种的菜,却很坚定的抵挡住厨房香味的诱惑,没有进厨房。
肖红等的就是她这句话。
反正就算是她不说,二伯家想开店她也拦不住。
现在自己主动提起,就是想趁机在卤味上挣一笔钱。
事实上,卖卤味比卖饺子轻松多了,而且卤味的利润还比饺子多。
“那当然可以啊。”肖红就笑盈盈的道:“都是自家人,不管你们要什么卤味,给你们比卖出去的少两角一斤,我们就挣点手艺钱,这样也算是有钱大家一起赚是不是?”
何晓玲听她这话,总算是松了口气,拉着她的手亲亲热热的夸:“你说的太对了,就是这个理,咱们都来镇上,以后也好有个照应。”
肖红点头:“伯娘说的对,姑妈准备买房子,你们要是找不到店面,也可以等姑妈买了房子,租她的店面。”
既然他们不是卖饺子,那她也不介意两家离得近。
说真的,这边卖吃食的就他们一家也少