余两银子。”
“不过明日戚总兵和秦总兵就要出发了，他们走后，七卫一营的伙食支出在三万两到三万一千两左右浮动。”
“每个月大概消耗猪肉二十万斤，水鸡肉八十万斤，鸭肉二十万斤。”
“米两万四千六百石，面一万一千四百石，鸡蛋一百二十六万六千个，豆油三万斤，青菜两百万斤，盐一万两千斤，其他各种姜蒜六千斤。”
“那菜价太贵，眼下昌平一带，一些晒干的青菜都需要四文钱一斤，几乎和一个鸡蛋的价钱相当。”
“油价也是贵，眼下一斤油四十文，而盐倒是还好，不过这么吃下去也吃不消。”
“因此奴婢自作主张，在怀柔一带留下了三十二处、一共一万亩军屯田，七千亩专门种植豆，三千亩等开春种菜。”
“田地就交给佃户打理，开春后，每个月都能有一百三十万斤菜，而豆田一年能收获六千多石豆，每年能出十二万斤豆油，残渣还能拿来喂牲畜。”
曹化淳洋洋洒洒的介绍，让王承恩来不及记录，而朱由检却听了很是满意，他交代道：
“那猪肉，先从外面买，等官场后面的猪仔长大了，再扩官场，到时候有田给我们扩。”
说起养猪，朱由检来了兴趣，并想起了前世和自己一起去参军的某个朋友。
朱由检是普通的步兵，而那家伙因为有厨师证，直接分配去了炊事班，每天都研究怎么养猪，怎么烧菜。
眼下大明的猪都是本土猪，鲜有能长到三百斤的品种，黄海淮猪作为目前最容易育肥的品种，也顶多在两百五十斤到八十斤左右。
因此养猪并不是一件简单的事情，养死了更是难以承受的买卖。
朱由检特意交代王承恩道：“那养猪和家禽的事情，你就交给御马监之前养猪和养鸡的那群人，不用多插手，只要没有人偷偷贩卖就行。”
“奴婢知道了。”王承恩觉得有些荒唐，他没想到他还有一天还需要管养猪的。
只是在他点头后，曹化淳又继续说道：
“另外燕山所的学子已经入学九千余人了，国子监那边只派来了八百学子作为教习，目前还在教授学子们读书认字。”
“这么多了……”听到这话，朱由检倍感压力，毕竟他需要弄出教材给学子们学习。
眼下只有一年的时间了，这一年时间估计他有的忙了，尤其是数学这块。
“其他还有什么吗？蜂窝煤怎么样了？”