琼山县城北郊一处院落里坐满了人，除了以张石川为首的州官县官还有琼山、澄迈、文昌等左近州县的一些商贾士绅，这些人都是张石川下帖子请来的。
临时搭建起来的棚子下面有一排桌椅，院子里有一排像是一把勺子倒扣在一条小板凳上的器物，又有一台有诸多铁棍子组成的机械，旁边有一头牛。
旁边还有一座同样由铁棍组成的机械，不过没有牛，而是多了一座奇形怪状的铁炉子，炉子烧着水呼呼的冒着热气，下面的木柴烧得正旺。
那些带勺子的小板凳有人认得，是榨甘蔗汁的工具，可旁边这个两个奇怪的钢铁大物是做什么的？大炉子又是做什么用的？
看到冯树秦调试好了蒸汽机冲他点了点头，张石川清了清嗓子说道：“诸位，我是张石川，想必各位也都有所耳闻了吧？今日请大家来一则是认识认识琼州府的诸位士绅巨贾，方便大家日后一起多交流沟通，一则是想请大家看一场比赛。”
“其实所谓比赛也无非是榨甘蔗，诸位请上演，这边的是咱们琼州府蔗糖作坊用作榨汁的榨凳，想必在座的诸位家中有作坊的应该不会陌生吧？而旁边这两台，是百川集团下属的百川机械厂造的最新一代的榨汁机，也是给甘蔗榨汁用的，这台机器可以由人力推动，也可以由牛马等牲畜牵引，还可以由旁边这台机械，夸娥一式提供动力！”
“夸娥一式？”
“百川集团？”
“这玩意是榨甘蔗的？我怎么看不明白……”
一时间院子里四处嗡嗡的议论开来。
等他们说了一会儿，张石川才咳嗽了一声接着说道：“今天我要请大家参观的其实就是一场简单的比赛，就是同样一百斤甘蔗，到底是传统的古法压榨榨出来的甘蔗汁多且快，还是用机械更快。为了公平起见，用手工操作榨凳的十个人为一组，由牛牵引的百川榨汁机为一组，由夸娥一式提供动力的榨汁机为一组。每组都是同样二百斤的甘蔗，诸位可以下注猜一猜到底哪组获胜哈，赔率一赔一！”
这话一出院子里又沸腾了，这种比法倒是新鲜，相比之下这个稀奇古怪的设备更是新鲜，尤其是那个呼呼冒着白气的大炉子，这玩意能和牛一样干活？
“敢问张大人，这榨汁机需要几个人操作？”有人问到。
“一人送料，一人赶牛，两个人足以，旁边的夸娥一式也是一人送料一人烧火。”张石川答道。
“两个人和十个人比？”
“张大人莫不