猪嘴,另外几人则两个人一人一只猪耳朵,三人站在猪后面推,郭去则死命的拉扯,在六人齐心协力下,猪虽然死命的挣扎,但于事无补,很快就被拖了出去。
谷斗被反过来安放着,猪被推上谷斗,四只腿放空,没了借力的地儿,六人都轻松不少,郭去拿起杀猪刀,又把接猪血的盆子放脚下。
白刀子进红刀子出,猪腿开始疯狂的乱蹬,不过十来尿,一头猪就这么死翘翘了。
把猪推到地上,郭去又拿起铁钩往猪圈走去,他准备把第二头猪一起杀了,然后一起处理。
用了三个小时才把猪汤干净,然后准备切条。
结婚前的送茶,有些地方叫茶盘,即猪肉,是要切成长条状的,半米到一米长,五到十厘米宽,这宽度是根据斤数来的,斤数要求越大,则切的越宽,反之则越窄。
这都考验技术。
“卧槽!郭去你这是在抢我生意呀!”正准备下刀,远处传来梁斌的声音,他打趣道。
郭去放下刀子,脸上浮现笑容,“我还以为你不来了,既然你来了,来来来,我怕我切的斤数不准,这种细活还得专业人员来才行啊。”
梁斌也不多说,接过刀,又拿起纸上的数据看了看,然后下刀。
手脚麻利一点都不抖,一头猪很快就弄完了。
至于猪头,猪头也有用,要给媒婆,这里结婚必须要有媒婆,就算是自由恋爱,也得有媒婆。