又看了看王非败,他并不觉得他们三人又这么大的胃口。
“霍庆龙,你说的那是世家大族的吃法,平头老百姓的吃法叫‘拼桌’,十几个,几十人共吃一宴。”叶青愁说道。
“还有这么吃的?”霍庆龙有些不信。
“怎么没有?这里的贵人怎么吃饭,都是有章法的。但这种吃饭也是有人羡慕和想学的,后来就有人搞出了这种拼桌,据说最好的拼桌连同享受也是贵人那个等级,只是每个人就那么一小会儿。”
“对了!叶师兄,那百花宴有没有主食?”一边的王非败问道。
“过百花宴的主食偏带一点甜味,是土豆和百合做的。”正说着一道道吆喝声传了过来——
“都来看一看啊!新鲜的烤牛肉哎!又香又辣!”
……
“幽州的凉皮,又香又软!蒜香可口哎!”
……
“都来看看,都来看看,京城特有的白腐竹哎!”
……
“姥姥饼子,又香又脆!都来吃了!”
……
“这里有凉皮?我看看?”霍庆龙听见有他们北边的特色,就走了过去,可挤进凉皮摊前才几个呼吸,他便又摇着头退了出来。
“怎么了师兄?”王非败看这霍庆龙摇着头,这是凉皮不合心意?
“不正宗,而且那凉皮太白了!我怀疑是不是放了什么?”霍庆龙一边说着一边瞧向了几个围的不多的人不多的摊子,上面的腐竹及其的白嫩,如雪花一般,看的人不可思议。
“我说叶青愁你这里的像腐竹这些总不会是漂白过的?”说着霍庆龙看向了叶青愁。
“当然是漂白过的。”
“那还能吃吗?”
“放心!这漂白的比起没漂白的自然差了点,但这也是经过了好几代变化的,没有你想的那么严重,就是得适量,再就是吃了没什么养分罢了!”
“没养分,那为什么这么做?”
“那是先皇以前微服出巡的结果,当时的宫廷佳肴讲究白如雪,红如血,黑如碳,绿是夏叶!所以微服出巡的时候看见这城里平常人家才享用的腐竹颜色发黄,凉皮不够剔透以为是商人偷工减料,为此在回宫之后发了一道圣旨。”
“然后这里的腐竹这些就变成白色的了?”听到这里霍庆龙颇有些不可思议之色。
“对!但最初的时候因为漂白的手法不够好,大家都怕有毒没人敢吃,到了后来听说是个姓江