搅打鱼茸。
打好鱼茸就继续处理鸭肉，腌好的鸭肉裹上香料下油锅煎到一成熟转移到烤盘里，铺上提香的蔬菜，洒上碾碎的坚果碎，入烤炉两盏茶时间，再利用这么短的时间里，白蔻开始切五颜六色的蔬菜丝。
鸭肉很快就好，取出来改刀成片其实就可以装盘上桌了，只是白蔻又多加了一步，用小春饼皮将鸭肉片和一堆蔬菜丝裹成春卷形状，边缘抹上蛋液，半成品就完成了，白蔻拿了一个烤盘摆了一盘子送烤炉再烤一盏茶的时间，请贵女们守着，烤好就自己拿出来吃，她则转身把剩下的蛋液搁在灶上摊蛋饼。
贵女们一会儿看看计时的沙漏，一会儿看看白蔻摊蛋饼的娴熟动作，示意她们的婢女把桌上吃剩的馒头布丁收起来，等着吃新点心。
白蔻摊好蛋饼后，又拿出专门定制的小竹帘，铺上大片的紫菜，再放上一张蛋饼，抹一层鱼茸，两边放上一点五颜六色的蔬菜丝，然后从两边向中间卷起，用干净纱布裹紧以免散开，大灶上蒸屉入锅蒸。
在卷蛋卷的时候，烤炉那边时间也到了，仆妇们小心翼翼地取出烤盘，再分装到小碟子里请诸位小姐品尝。
白蔻继续卷蛋卷，灶上蒸好的改刀切片铺在长方形的鱼盘里，剖面看就是两头卷起的如意状，中间是五颜六色的蔬菜丝，外侧又有蛋皮和紫菜，色彩丰富，好看又好吃，甚至鱼茸也可以换成鸡茸，在白蔻看来谁掌勺谁说了算，就算做出黑暗料理也得哭着吃下去。
贵女们吃饱喝足，心满意足地收摊道别，白蔻在厨房门口送她们时，从前面过来一伙侍卫和小厮，侍卫们两人抬一个笼子，笼子里是大大小小的狐狸，小厮们则等着打热水，出去一天的公子哥儿们带着猎物回来了。
众女的马车立刻离去，营地里忙碌起来，在山林里摸爬滚打一整天的公子哥儿们都在等着洗浴更衣。
白蔻继续在厨房把如意蛋卷和五果鸭做完，分装到食盒里，每位少爷送一份，热乎乎的吃食送进去，累得快散架的这几位少爷就坐在浴桶里一边泡着热汤一边吃。
而回到父母身边的贵女们叽叽喳喳地把这一下午的收获说给了旁人听，纷纷要求自家厨子留几个馒头明天来做馒头布丁当早饭。
消息传出去后，不少姑娘都跟着有些心动起来，但上午已经让石榴会的姑娘们占了，下午又是郡主的姐妹团，别人已经没有插入的机会了，豫王膝下的那两位郡主找到表姐石天琦，三人商量着要不要凑个热闹，要是运气好说不定能碰到顾昀，只是相比较而言