学艺(1 / 3)

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糖炖蛋是余然奶奶专门用来哄骗孩子的一道小点心。做法很简单,在小碗里放一小勺子油,一勺子白糖或黄糖,打一个蛋,放在饭锅上蒸熟,即可食用。蒸好的鸡蛋很像刚煎好的荷包蛋,白白嫩嫩的蛋白,金黄色蛋黄,味甜而鲜美。

这道小点心,是余然小时候生病了,最喜欢吃的用鸡蛋做的家常甜点之一。另一道是酒酿核桃肉炖鸡蛋。酒酿是余奶奶自己拿糯米做的。在乡下,一到冬天,几乎每家每户都爱做酒酿吃。

趁余然吃糖炖蛋的功夫,余奶奶走到窗前,拉开红色的印满各式各样小汽车窗帘,打开刷了一层红色油漆的木窗子,屋子里顿时亮堂了不少。

余然下意识地抬头扫视屋子里的布置。还跟以前一样,临窗光线好的地方,放着她的绣架以及书桌,入门的右手边一个清漆的五斗柜贴墙而立,柜上面,摆放着一个红漆妆匣。那匣子是余然妈妈的嫁妆。在余然家乡县,女孩子出嫁都要陪嫁子孙桶,官箱什么的。

官箱里放的东西非常讲究,红蛋红枣桂圆莲子喜糖橘子苹果都要成双成对,不能有单个的。铺官箱还要请父母双全,头胎生儿子的小媳妇帮忙铺。娘家给的压箱底也不能少,少得话,新媳妇以后在婆家就登不场面。因为官箱出嫁的时候是用锁锁住的,钥匙会交给婆婆。由婆婆在新婚第二天打开箱子,验看媳妇娘家给的压箱底。女方家为了面子,往往会在箱子底里放好些真正值钱的东西。家里陪嫁给女儿的金器银币玉石存折都会压进去。据说,压得越多,以后发得越多。

余奶奶开好窗,转过身发现余然捧着碗在发呆,心上不觉纳闷,暗道:这小丫头今天怎么像是换了个人似的。后转念一想,性子稳重一点也好。都读小学三年级了,还整天跟一群毛头小子玩打战游戏,真不像个女孩子!

她笑了笑,走到床前,接过空碗,揉揉余然的头发,嘱咐:“然然,外面天热,你又撞了头,今天就不要跟哥哥们去后头的竹林子里玩了,知道不?”余奶奶的脾气说一不二,不会因余然是她最疼爱的孙女,而对她特别宽容。

“好的,奶奶。”不用余奶奶说,余然也不敢随便跑出去吓人。村子里的人基本都是同一个族的,打小就看着她长大。她一出去,不被人火眼金睛地看穿了,才怪。余然可不想外面风言风语说,余家的小丫头从楼梯上摔下来,摔坏脑子了。

所谓流言蜚语,即便是好事,到了外头,也会被传得面目全非。更别

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