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第433章 酿酒!(2 / 3)

嘀咕着……

或许也正因如此,这十日以来,他都会让众人叫自己老板!同时,还让这些性格‘颇娘’,说话柔声细语的男人们,都改了性子……

当然,彻底改变不可能,但至少在林子凡眼前之时,他们都没了那种‘阴柔’的感觉,倒是有了一些男人该有的阳刚之气!

尤其是与林子凡对话之时,嗓门儿很大,甚至让林子凡有些怀疑自己是不是教的太过了……

“算了,这样也好,开始酿酒吧……”

想了想,林子凡摇头一笑,嗓门儿大点就大点,总比一群大老爷们儿说话一个比一个柔声细语来的舒坦……

哗啦啦!

林子凡身前,乃是一个铁皮大桶!

此刻,大桶内已经装了不少高粱,而林子凡正在不断往其中灌入烫水……

“谁告诉我,这道工序是什么?需要注意哪些地方?”

“我来!”

其中一人举手,而后立刻大声道:“老板,这是第一道工序-浸泡!”

“需要注意的是水温!水温要高,但却不能烧开,以叫而不开为最佳!”

“其次便是水深!要没过高粱半尺!”

“浸泡时间为八到九个时辰!其中,每个两三个时辰,要翻动一次!”

“不错!答得好!”

林子凡点头称赞,很是满意。

第一道工序的确是浸泡,而且他答的也没问题,在华夏,要求是八九十度的热水,水深没过高粱十五到二十厘米,浸泡十六到十八个时辰……

但这些单位,他们自然是不懂的,所以林子凡便换成了大唐的单位,好在,女权世界当家做主的虽然是女人,但男人也不是啥都不干的啥子,对于这些活儿,还是得心应手的。

大半日后,次日凌晨,林子凡看向众人:“那谁能告诉我,这第二道工序,如何?”

“老板!这是蒸煮!”

“将浸泡完成的高粱,放进蒸笼之中,大火蒸煮一个时辰……”

一个时辰之后,不用林子凡发问,边有人抢着回答……

“老板,这是冷却!需要……”

“老板,这就是酒曲么?那这是第四道工序,加曲搅拌……”

“这是第五道工序,发酵,需要……”

“好!”

林子凡大笑,所有工序,没人答错,该注意的地方,都很清楚,这自然让他颇为满意。

但短时间

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