要的界限，妃以上，生活相对独立。妃以下，必须根据条例安排生活。”
“真正生活上算得上比较自由宽裕的，只有皇上、太后、皇后三人。他们的生活费不固定，但也要根据皇上最多，太后次之，皇后再次来安排。”
“饮食上的份例属于空份中的一部分。后宫的常例饭费，从五十两到十来两不等，份例越低，膳房越小，菜点越少，所用餐具也从金、银到锡、瓷不同。”
“皇上肯定最多，我还记得每日大概是盘肉二十二斤、汤肉五斤、猪油一斤、羊二只、鸡五只、鸭三只，白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等共十九斤，大萝卜、水萝卜和胡萝卜共六十个，包瓜、冬瓜各一个，葱六斤，玉泉酒四两，酱和清酱各三斤，醋二斤。早、晚随膳饽饽八盘，每盘三十个。”
“另外，御茶房还要恭备皇帝每天用的茶、乳等。皇帝例用乳牛五十头，每头牛每天交乳二斤，共一百斤。又每天用玉泉水十二罐、乳油一斤、茶叶七十五包，每包二两。”
“至于清代皇帝用餐习惯，可并非一日三餐，而是一日两次用膳。早膳多在卯正以后，也就是早上六七点钟。晚膳在午、未两个时辰，差不多十二点至午后两点。另外，每天晚上在酉时，晚六点前后，还要吃些小吃或点心。”
“御膳房也不是每餐饭都到皇帝那里请旨。膳单是御厨们早已拟定好的，每天都要报送内务府。膳单上不但有菜名，还有所有参与烹饪人员的名单。内务府大臣签字画押后才能操作。皇帝有时候不爱吃膳单上的饭菜，可以单点，就叫‘添膳’，一般都是比较简单的饭食。负责制作‘添膳’的厨师叫做‘御前他坦’，并非固定，而是轮值。”
“说实话，给皇上做饭是相当麻烦的一件事，主要是规矩森严，程序琐碎。像一道菜，刚配好料，就要经内务府官员检查，再呈送笔帖式对膳单，存膳底档。然后盖上龙袱，才能送往灶间。厨师做菜时，也有内务府派驻的灶上监视在旁监督。菜起锅，灶上监视要负责插验毒银牌。最后还得过打洗案大厨的一关。打洗案大厨都是资深御厨，菜品送过来查验，味道不正是要退回重做的。”
“所以实际情况就是，说皇上每顿吃一百零八道菜的纯属瞎掰。皇帝用餐，菜肴没有定数，少则十几道，多则二十几道，这还是连赏人的饭菜都算在内呢。要真做那么多菜，别看每天就两顿正餐，厨房的人就是再翻上一倍也不够用的。”
“而奢侈主要奢侈在了对人力和物资的浪费上。伺候的人多不说，由于皇帝的每