间他们过来,有些掌柜打扮的人喜笑颜开跑过去:“哎呦,几位想看点什么,醴泉山庄的酒用的正是附近的醴泉,酒母老酵、醇香甘甜,一线嫩喉,是蜀地难?得的名酒。”
“我们呢,是打算进一批酒用来待客,就想看看这些酒水是不是真的粮食酿造,掌柜的,你叫我们看看酿酒的地方,要真是粮食酿造,那我们就回去跟家里长辈说说,先定下您这的酒水,怎么样?”
岳观潮这话,说得掌柜的略略尴尬,既然岳观潮都提出来了,不让他们参观反而有点做贼心虚的味道,陪着笑脸说道:“醴泉酒都有独门秘方,带您去看是可以的,但是只能看寻常酿酒步骤。”
“那是,那是!”
“各位,请吧。”
掌柜的招招手,请他们踏上阶梯进入院子,等他们走进院落时,已经站在二楼走廊,这些走廊在楼阁间不断交织,形成棋盘窗格似的走廊道路悬在房屋之上。
能这么设计必然有其原因,这些院落互相独立,各自负责酿酒的不同酿造工序,制曲、研磨、打曲、浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏,各个步骤都在不同院落里紧锣密鼓进行,灰衣伙计跑来跑去,在里面各自忙碌,井然有序。
“咱们醴泉山庄的酒都是纯粮食酿造,有小麦、高粱、大米、玉米、糯米为主,造出的浓香、酱香、清香、兼香都有。”
“醴泉贡酒、醴泉玉液酒香浓郁、绵软柔和,以前都是入皇贡的,后来皇上没了,现在也能在省督府排得上号,关酒、江酒微黄透明,酱香浓郁,喝起来细腻优雅,是宴会最佳品,至于醉蜀川、涪陵酿,清香爽口、后味回甘,比较适合朋友小聚,家宴酬宾,还有最后一种兼香口儿的荔枝酿、青梅酿,用的是荔枝和六粮酿造,喝起来果味甘甜、千杯不醉,适合赏花游玩、吟诗作乐。”
说到最后,掌柜的已经带着他们穿越酿酒院落,来到走廊中间的大厅,这里类似于宅内酒楼,可见无数种酒水装瓶摆架,桌椅板凳应有尽有。
几人入座后,掌柜的拿出不同的酒坛,每一杯都倒了一点,放在?岳观潮身边。
看着这些酒,岳观潮想起被蛊虫折磨得死去活来的样子,喉头滚动略微泛起恶心,只是,为了不让掌柜的看出来,只要举起酒杯嗅了嗅。
味道确实不错,抛却里面可能藏有蛊虫这一点,醴泉山庄的酒算得上精品。
掌柜的见他没有要入口的意思,眼神好奇起来:“贵客,怎么不尝尝,光是闻味儿也品不出好坏。”