手的肉菜都会少一块，直到红烧肉和炸鱼块都卖没了，艾红才偷偷的把油纸包裹起来，把布袋口拧在一起，冲柜里面放。
过了一点半后，吃饭的人就少了，饭店里的菜也都卖的差不多了。
包子馒头，也不剩下几个。
到了两点，饭店没人吃饭了，也到了员工工作餐时间，艾红就对米小小道，“我先去吃饭，一会儿换你去。”
两个人，要留一个在柜台内。
乐彤和张丽静是负责柜外的活，她们不用留人，乐彤道，“小小，你给我饭盒，我去帮你打饭菜，你等她吃完再换你，厨房连刷锅水都不会剩下了。”
国营饭店上班的人，都会自带饭盒来，有时候晚上做的菜没卖完，大家也会分一分，带回家吃，不然放饭店会坏掉。
特别是夏天，s市的夏天特别热，上午做的菜，晚上吃就馊了。
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