“粮食如此难种,地主家也没余粮。”
余生把蛋白加入肉馅中,“一定是仓老爷子唬人,为了显示自己超凡入圣的厉害。”
清姨又踹余生一脚,“满嘴荒唐言,圣人是你能编排的?”
余生早有防备,闪身躲过后笑道:“放心,圣人的在天之灵一定不会跟我计较。”
经历神圣之战后,许多圣人陨落了,造字仓老头也是其中一位。
清姨心说圣人不与你计较,你家老爷子可就说不准了。
余生转身继续收拾狮子头,他把芡粉抹在手掌上,然后捏搓肉末成丸子。
四个肉丸子捏成拳头大小后,余生把丸子下锅油炸,待表面紧绷微黄后捞出来。
“这就好了?”余生刚捞上来,清姨就凑上来,迫不及待要尝尝鲜。
“没呢。”余生把清姨的头推走,“待会儿少不了你的。”
余生不打算红烧。他把前些日子采的竹笋切成转到块,铺满黄沙罐底部。
把丸子放进去,添上调味的高汤,然后用慢火蒸起来。
把这些忙完了,余生取出一碗蛋羹,“你先用这个。”
惬意饮酒的清姨一怔,“你什么时候蒸好的?”
“就在方才。”
“不错,孝顺有加。”清姨拍拍余生的肩膀,很是欣慰。
“那是不是得有点奖励?”余生抢过她手里的酒盏,把里面的酒一饮而尽。
“咳咳。”游人醉酒烈,余生猝不及防被呛住了。
“来口蛋羹。”清姨喂他,以解酒味。
余生吞下去,缓了一缓道:“这酒有点烈,改天我帮你兑……酿温和一点的酒。”
“烈吗?还好吧。”清姨接过酒盏,为自己斟上一杯。
俩人在里面闲聊,叶子高和白高兴陆陆续续把客人用罢后狼藉的杯盘撤下来。
“黄衣人的房间安排没有?”余生问。
“安排了,他们已经回去歇着了。”叶子高趁机留下来偷懒,“掌柜的,你这蒸的什么?”
“待会儿就知道了。”余生把他赶出去,这人太讨厌了,抢着吃狗粮。
一个时辰后狮子头蒸的差不多了,余生把锅盖揭开,见锅里浮着满满的油。
他用勺子把油撇去,不见一滴油后才把狮子头端下灶台来。
清姨探头,只见乳白色的汤里浮沉着四丸狮子头,嫩绿的竹笋点缀期间。
一阵诱人