南山原属南山坳，村子以南山为中心，原来有三四十户人，后来山东大旱，地里颗粒无收，很多村民背井离乡出外逃荒，大片的土地也就荒置下来。等灾年过去后，山匪集结，南山又成了贼窝，害得方圆几十里都没有住户，自然也就没有甲长。
胜男为了避免和佃户的契约有纰漏，还是请了附近王家庙的总甲过来见证，反正这些佃户大多都是王家庙的。到时候，有了问题，她也好处理。
王家庙的总甲也姓王，他一听胜男是衙门李捕头的女儿，本身又是公门中人，便毫不犹豫的拍着胸脯要帮忙。
于是，在王总甲的见证下，一早赶来的十几家佃户，包括王老实一家，都签了契约，并且现场去地里丈量了土地，规定好每家多少亩荒地。胜男名下的荒地一共两百六十多亩，她把两百亩分成十份，每户佃户开垦二十亩，剩下的六十多亩留给自己耕种，她还想种上大片的玫瑰花呢。
土地的事情很繁琐，但也有章可循，一上午的时间，胜男手里多了九分契约，她的南山也有了自己的佃户。
王老实和其他的佃户，签了契约，纷纷来到自己划定的地里，开始盘算着种什么好。
“东家，现在已经五月份，种小麦太早，而且这地也需要重新耕犁，俺合计可以种高粱！”
王老实在地里转了转，这地看着荒，但土质很好，只要把里面的杂草都拔掉，细细的犁一遍，便是上好的良田。他越看越欢喜，这地好，水也足，现在如果开始垦地的话，半个月后抢种上高粱，就算是亩产没有熟地高，但是一家人的口粮足足的，他见胜男走过来，忙建议道。
“高粱？”胜男不是很懂，前世在农村一般种得都是小麦，很少有高粱，不过，王老实是老庄稼人，他这么说应该是有道理的，想到这里便点点头：“行，你们既然决定好，我提供种粮。呵呵，你们先回去把工具拾掇好，我明天把种粮拉来！”
“嗳，好，谢谢东家！”
王老实高兴的搓着粗糙的大手，刚才他可没有光看地，还让儿子偷偷问工地上的雇工，人家都说这个新东家待人大方，而且从来不呵斥手下，再说了，新东家是公门里的衙门，以后官府的人应该不会来地里找麻烦。
“不用客气，只要你们好好的干，我不会亏待大家的，”胜男见几个佃户都围着自己身边，便高声说道。
“放心，东家，我们一定好好垦地！”
“您放心，俺们以后就跟着您种地！”
其他的佃户