鲜的东西。
“为什么海鲜会认为不高档呢。”走在路上,洛兰希尔问起身旁的这位。
“这个,大概是因为很多人不适应海鲜的腥味吧。”魏冷雁解释。
“王朝的贵人们很注重气味,而海鲜的腥味让大部分人不适应,就算有的做法可以压住,也需要用勐料,一些吃习惯轻澹口味的人受不了。”
在金雀花王朝,如果会客时身上带有异味,是一种极其不礼貌,甚至让人鄙夷厌恶的行为,所以大部分高官或者贵族,都会刻意避开容易带上异味的东西,另外一些葱蒜类容易产生口气的,贵族也会拒绝在正式场合食用。只有在一些放松的家宴,或者年轻人欢聚时不在乎这些的时候才会享用。
“其实刚打上来的海鲜,是不会有太大的腥味,放了段时间后,才会产生不好的味道。”
“我说的那家酒楼就在海边,他们家的食材格外新鲜,这点会好很多,所以我才试着给大人推荐。”
“原来如此。”洛兰希尔若有所思的点点头。
她回想以前学到的知识,貌似海中的鱼类为了抵抗海水的高渗透压,会产生特殊的物质,也这也是大部分海鱼鲜味和腥味的来源。
如今世界的冷冻技术并不发达,生活在内陆的贵人们不喜欢发臭的海鱼,倒也正常。
牵着夜灵和魏冷雁来到那家海边的酒楼后,三人被直接登上四楼,这时候还比较早,客人不多,显得很是宽敞。
坐在靠边的桌子,敞开的楼层为海风穿堂而过,一种舒爽的感觉也从肌肤上传来。
因为距离繁忙的码头有一段距离,这里并不吵闹,而海岸边那大大小小的灯火也点缀了夜景,让其看着并不单调,有着几分灯火阑珊的感觉。
坐下后,洛兰希尔让魏冷雁点菜,自己则将夜灵放在桌旁趴好,这样就不用一直挂在自己肩上了。
话说回来,感觉夜灵比以前稍微重了点呢,洛兰希尔用手指戳戳那柔软的脸蛋,小一会后,才放下手,看向窗外的夜景。
在坐着闲谈一会后,酒楼的店员很快将做好的菜一一端上来,看那摆盘的精致模样,让人不禁有种赏心悦目的感觉。
其中有浅红且薄的生鱼片配紫苏,木瓜腰豆煮海参,红烧鲍鱼,碳烤鳗鱼,葱香梭子蟹,等等。
果然,偶尔来尝尝新鲜的美食是个不错的选择,即便是洛兰希尔,看着这一桌美食,也开心了起来。
“好像有好吃的。”明明之前还在打瞌睡,但那香