弗雷德的肩膀,示意他们已经抵达了目的地,可以走下出租车了。
车窗之外,一座古色古香建筑出现在眼前,看起来就像是古罗马举行议会的场所,熙熙攘攘的人潮正在蜂拥而入,热闹的景象仿佛大半个城市的人口都聚集于此,唯一不同的就是,他们穿的不是古罗马的罩袍,而是西装革履,甚至还可以看到挂着照相机的记者们,还有扛着摄像机的电视台摄影师们。
视线之内,没有横幅,没有牌匾,也没有宣传单,从任何一个角落里都找不到红酒大赛的迹象,仿佛这就是一个热闹的集会而已,看起来一点都不正规,甚至让人怀疑是不是走错了参赛地点。但恰恰是这份低调和内敛,没有丝毫的张扬,却将欧洲人骨子里的骄傲和自豪展现得淋漓尽致——
他们始终坚信着,真正的艺术是不会消失的,而且还将在生活里扮演无比重要的角色。所以,他们拒绝和商业妥协,也拒绝丢失优雅,即使是作秀,也要维持文人和艺术的仪态。
这里就是布鲁塞尔国际红酒大赛的举办地,同时也是云巅酒庄第一次走上世界舞台的地方。比起旅游观光来说,红酒大赛才是他们这一次欧洲之旅最重要的任务,等比赛结束之后,他们还有大把大把的时间慢慢观光。
仅仅在不久之前,云巅牧场的有机农场取得了巨大突破,和全食超市达成了合作协议,仅仅只是一次签字,就收获了两千五百多万美元,悍然地成为了云巅牧场的核心支柱。
现在,葡萄园即将粉墨登场。
比起有机农场的羽衣甘蓝来说,黑皮诺又娇贵、又麻烦、又折腾,不仅仅要全力以赴,一点点的疏忽,都可能导致一整年的努力都付诸东流;而且还要看老天爷的意思,“尽人事、听天命”,这句话对于葡萄酒行业来说,就是最好的写照。
更重要的是,即使过程之中的所有一切都是完美的,但除非能够酿造出顶级葡萄酒,否则成品价格依旧无法飙升。尤其是对新生代酒庄来说。换而言之,拼劲全力之后,可能葡萄园也无法爆发出有机农场那样惊人的收益。
但,葡萄酒的魅力就在于时光的沉淀和打磨。不仅仅是产区和年份,哪怕是同一个产区的同一个年份,不同瓶子里装的葡萄酒,都有截然不同的风味。只有真正用心的人,才能酿造出真正优秀的葡萄酒,也只有真正用心的收藏者,才能品味出葡萄酒的真正价值。
也许羽衣甘蓝会成为云巅牧场最大的收益来源,但葡萄园和马厩一样,它们的存在却是云巅牧场不可或缺的部分。