马玉莲“掌柜的没有可以雇人，甚至里面的员工也可以雇人。只要是有懂账目的人，一天把账看好就可以！再说了一下开很多店，我想应该是没有什么问题。毕竟是连锁店，我之前就想好了要怎么办了！”
其实开连锁店很简单，甚至可以不用投钱。有现代的连锁店模式完全可以借鉴，这对马玉莲来说一点也不困难。所以马玉莲才会这么说！
“那主子，什么是连锁店？”肖元庆问。他不知道马玉莲嘴里说的连锁店是什么，当然要问清楚了。
“哦，这是我想出来的一个玩意，就是说连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。
连锁店可分为直营连锁（由公司总部直接投资和经营管理）和特许加盟连锁（通过特许经营方式的组成的连锁体系）。
后者是连锁经营的高级形式。连锁店的形式可以包括批发、零售等行业，以至饮食及服务行业都可以连锁式策略经营。
连锁店是指将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征。知道了吗？”
肖元庆想了半天才说：“原来是这样，虽然我听不太懂，不过大小姐你想的真好。那要是这样的模式，我相信我们的店用不了多长时间，一定会开遍全国！”
等到了镇子上，看到马玉莲的马车上装着的温鼎，很多人都很好奇，他们想问却有些不敢说。毕竟这是人家赚钱的根本，就是问了真怕马玉莲不会说。再说了，高兴一锅刚刚出事，他们就这么问，也怕马玉莲把他们当做目标不是？
肖元庆在牛车上看着这些人，想要和人打招呼，可平时看着都是熟人，真到了这个时候却连个认识的人都没了。
只有那街角出的几个气儿他倒是认识，但是他们也不敢上来跟他打招呼，生怕会被他骂。他们这些人原本就是这样，谁若是有了出息，别人是不敢上去说认识，要不然会被骂。最主要还是会影响他人的一生！
不过肖元庆刚刚也发现，这些家伙在给自己发信号，想要告诉他一些事。想来想去也只有钱多多