,鱼骨头斩成小块放下去熬汤很不错。
鱼肉切成块后腌制起来,然后用来做烧烤,尤其是鱼腩部位。
一百多斤重的大青鱼,鱼腩部位很大,陈晋看着那厚厚的一层油脂,嘴里都要流口水了。
大鱼的内脏也是美味,鱼籽鱼泡什么的都是比较常见的了,但是这条大鱼的鱼肠绝对很粗大,洗干净以后用来做铁板鱼肠绝对是人间美味,又香又脆。
也就是现在在野餐,不然鱼鳞和鱼尾巴这些也能做成美味来吃。
想好了怎么处理这条鱼,陈晋开始动手了,只见他挥舞菜刀砍在鱼的脖子上,首先砍下了鱼头,然后把鱼开膛破肚,掏出鱼内脏。
这条大青鱼是公鱼,所以没有鱼籽,但是里面却有很多鱼白,这东西比鱼籽更好吃,他把内脏掏出来后,正好方伟东把水提回来了,便把鱼的胆摘掉后,让方伟东去清洗鱼内脏。
鱼的胆必须要先摘掉,如果不小心弄破了,整个鱼内脏都会苦得不得了,那就不好吃了。
陈晋力气大,手速快,很快就把整条大鱼砍成了小块,然后该用来烤的放上了烧烤架,该煮汤的放进了行军锅,还有该用来做铁板的,也放上了铁板。
鱼肠和鱼腩块在铁板上发出滋滋的声音,香味随即扑鼻而来。
时间到了中午,陈晋让方伟东通知三个小组回来,就算没有他们的猎物,光这条大青鱼就够他们吃的了,另外已经快十二点,正是到了天气最热的时候,这时候再在外面暴晒容易导致中暑。
“各小组请注意,各小组请注意,局长通知,局长通知,请迅速返回营地,请迅速返回营地,收到请回答,收到请回答。”
方伟东用对讲机向三个小组发布了命令。
“一组收到,一组收到。”
“二组收到,二组收到。”
“三组收到,三组收到。”
三个小组陆续报告,就准备要回来了。
尽管打到的猎物不多,但是他们却非常开心,因为这些都是他们千辛万苦用自己的双手打到的猎物,是他们的收获,所以对回营地并不排斥。
钓鱼的孩子们也回来了,都围在烧烤架边上,看着那些美味的食物。
“好香啊……”
“嗯,太香了,我从来没有吃过这么香的鱼。”
“我也是,我没有见过这么大的鱼。”
李月笑道:“好了,我们不钓鱼了,我们去里面的树林里捡柴火好不好?这条鱼