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第105章 知味阁旗舰(下)(4 / 4)

法又临时抽调了老店的三个服务员,当天甚至营业到夜里十二点才打烊。

新店开业算是一炮打响,附近大型厂子企业居民一下就知道斗鱼路开了一家比较大的饭店。而且这家饭店服务到位,菜价适中,菜品质量和口味都是一绝。

当晚打烊后,后厨和前台以及财务对完单子和钱数,告诉强子,营业额突破一万大关,把个两口子乐的一夜无眠,要知道开业当天,二楼和三楼基本都是受邀而来的,根本不算营业额的。

新店一炮而红,让强子两口子吃了个定心丸,接下来只需要按部就班,保证饭菜质量、不断强化优质服务意识,就不愁生意上不去。

因为两口子的中心都转移到新店了,老店里也进行了一番人事调动和任命,强子的师傅白有信身兼数职,后厨厨师长兼饭店经理以及酱菜师傅,其他人依旧各司其职,前台的刘曼成了前厅经理,还负责收银的事项,不过虽然加了工作量,这些人一点意见都没有,因为相应的待遇也跟着提上来了,所以每个人都是干劲十足,因为强化了服务意识,整个饭店的气象都给人一种耳目一新的感觉。

一切都在有条不紊中行进,强子夫妇感觉前所未有的忙碌和充实,生活也在不经意间朝着好的方面发展……

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