间长了根本不可能。黄记里需要黄胜利亲自吊汤的菜都屈指可数,更不要说区区一碗长寿面。
什么等级的长寿面啊,要黄胜利亲自吊汤。
这不得卖个999一碗,和888的黄金蛋炒饭一决高下。
想要长久经营,或者说想要稳定做出高等级的buff菜,秦淮知道只能靠自己。
但若是想投机取巧,短暂的完成一次任务——
请外援不失为一个好方法。
留给罗君的时间不多了。
毕方已经是一个正宗的92岁老人了,连门都懒得出的那种。再不让他吃上B级的果儿完成支线任务,秦淮就真的要继承他的全部遗产了。
面对秦淮的邀请,郑思源当即同意。
他想练大翻勺本身就是为了果儿,现在有机会能看到成功的果儿,自然不能错过,这就是他以后奋斗的目标。
下午两点,黄胜利悠闲晃到黄记。
自从黄胜利开始做理疗,秦淮和郑思源入职成为白案师傅后,黄胜利就再也没在中午营业时间来过黄记。
之前黄胜利天天支张小桌坐在后厨里,是因为不放心。
确实也很难放心。
黄记是他一手创立的口碑,也是他一己之力打造的,突然临时病退,徒弟水平还没练到家不能完全接他的班,营业额下降,客流量也少了一些。
酒楼生意就是这么残酷,尤其是高档酒楼,招牌大师傅一不在,食客们立刻换别家。
此诚危急存亡之秋也,黄胜利再不天天来后厨坐镇,他也怕军心散乱。
反正现在不一样,现在黄记酒楼的食客被分流了。
中午时间段的基本上都是来吃点心的,晚上才是来吃菜的。如果说大家一开始还有疑虑,担心点心师傅只不过是突然掉落、昙花一现、转瞬即逝,那么稳定卖了将近一周的点心,且天天都有酒酿馒头后,食客们也安心了不少。
甚至有不少食客把中午的黄记当早餐店买,算着酒酿馒头出锅的时间,到点过来排队买馒头,买完就走。
黄胜利充分相信秦淮和郑思源的水平,干脆中午就不来了,只在晚上坐镇。
黄胜利今天是带着新的教学方案来的。
作为享誉姑苏的金牌教师,黄胜利深谙因材施教指导。炒青菜是基础课程,改动的幅度不大,但是炒肉丝就不一样。
炒肉丝可以整很多花活。
必要的时候可以炒肉馅。