大食这个词来源于古波斯语Tajik的音译，当年波斯人统治阿拉伯世界时，用这个词来称呼阿拉伯部落。后来经由古丝绸之路，这个词也传到了中国，所以中国人就把来自这个地区的人都统称大食人。汉代称其为条枝，唐代则称大食。
房俊对大食国没什么了解，但是他知道默罕默德这个穆斯林认可的伊斯兰先知，广大穆斯林认为他是安拉派遣人类的最后一位使者，伊斯兰教教徒之间俗称“穆圣“……
大食国的这位创始人，生于阿拉伯半岛红海滨之麦加。幼时家贫，为人佣工，至四十岁时，思创新教，尝日夜往麦加附近希拉山，殚精竭思，求解救灵魂之术。尝在山上，见一人影，以为即天使格白利尔之影也。彼尝遇犹太人及基督教徒，颇受其影响，因是自创一神新教以代替阿拉伯旧有之多神教，后称为伊斯兰教。
其要义即顺天命、爱人类，以求世界之和平，中国又称为回教。后信徒渐多，不容于家乡，乃北奔雅脱利伯城，时公元六二二年，回教乃以此为纪元元年。后乃起兵，削平阿拉伯半岛。
默罕默德死后，其势力更盛，破波斯，南侵印度，东与大唐、吐蕃为敌，建立强横一时的阿拔斯王朝。
“Tajik”的读音像“大衣可”，所以大食应该念“大yi（四声）”，而不是“大shi”……
“侯赛因”这个名字在阿拉伯人当中很多，甚至房俊还知道后世米帝那位黑人总统的名字里就有这三个字。
房俊上辈子觉得叫侯赛因的好像都很久，曾经还百度过含义，百度上说本意是“长得俊美的男人”……
不过令他惊奇的是，眼前这个大胡子看着一脸沧桑的样子，声音却是清亮雄浑，中气很足，虽然说着汉话的语音难免怪异难听，但是听上去年纪却不大。
房俊不由问道：“不知阁下今年贵庚？”
穿越得久了，又总是跟文化人大叫道，房俊的言语也下意识的文绉绉起来。话一出口，才发觉不对，“贵庚”这种词语恐怕一个歪果仁听不懂，他刚想再问一句“你几岁”，那侯赛因却已经回答道：“在下今年二十岁。”
居然是个中国通……
这可比相貌和年纪的巨大差距更令房俊赶到惊奇：“看来阁下没少来大唐啊？汉话说的这么好，却是令人意外。不过侯赛因是你的名字吧，不知阁下的姓氏是什么？”
房俊一直都坐在书案后面，吊儿郎当的样子极其失礼，不过侯赛因显然并不在意，他恭敬的回答道：“在